Banánová bábovka s čokoládou je přesně ten typ dezertu, který si zamiluje celá rodina. Spojuje v sobě přirozenou sladkost zralých banánů s jemnou hořkostí čokolády! Je krásně nadýchaná, voňavá a díky banánům navíc přirozeně sladká a vláčná, takže se nemusíš bát, že by zůstala suchá.
Tahle bábovka je skvělou volbou nejen na snídani nebo k odpolední kávě, ale také jako rychlý způsob, jak využít přezrálé banány. Stačí jen pár základních surovin a během chvíle máš hotový dezert, který si tě získá svojí jednoduchostí i chutí. A co víc, když přidáš pořádnou porci čokolády, bude tenhle recept prostě neodolatelný! Jestli hledáš chutný čokoládový dezert, můžeš přidat i více čokolády, než je v receptu uvedeno!
Banánové bábovky chutnají božsky a jsou velmi jednoduché. Pokud ti chutnaly nebo chceš zkusit nějaký jiný (a stejně dobrý) recept, máme tu pro tebe několik dalších variant na jednoduché bábovky, které si doma zvládne připravit naprosto každý. Zkus jeden z těchto receptů:
Recept na banánová bábovka s čokoládou:
Potřebuješ (12ks):
2 zralé větší banány (asi 250g)
2 vejce
50ml mléka
Vanilkový extrakt
1 lžička jedlé sody
1 lžíce pumpkin spice koření (můžeš vynechat nebo dát jiné koření)
50g čoko chipsů (mléčné čokolády nebo jiné podle chuti)
Postup:
Nejdřív si připrav banány – můžeš je buď rozmačkat vidličkou, nebo rozmixovat do hladké konzistence. K banánům přimíchej vejce, mléko a sirup. Vše dobře promíchej, aby vznikla jednolitá směs. Doporučuji použít metličku, která zaručí, že se vše krásně propojí.
V další míse si připrav suché ingredience – mouku, jedlou sodu, špetku soli a případně i skořici nebo kakao, pokud chceš bábovce dodat zajímavější chuť. Sypké ingredience důkladně promíchej, aby byly rovnoměrně rozptýlené, a pak je postupně přidávej do banánové směsi. Míchej, dokud těsto nebude hladké a bez hrudek.
Připravené těsto nalij do formy, kterou jsi předem vymazal/a olejem. Dej péct do trouby předehřáté na 180 °C a peč přibližně 30–40 minut. Po 30 minutách můžeš špejlí zkontrolovat, jestli je bábovka hotová – pokud ji vytáhneš čistou, můžeš ji vyndat.
Pár poznámek k receptu Banánová bábovka s čokoládou:
Zralost banánů: Čím zralejší banány použiješ, tím sladší bábovka bude. Lepší je používat zralejší banány, protože jdou jednodušeji rozmačkat, samozřejmě je můžeš vždy i rozmixovat, pokud chceš.
Čokoláda: Pokud nemáš čokoládové pecičky, klidně použij nasekanou tabulkovou čokoládu. Můžeš zvolit hořkou, mléčnou, nebo dokonce bílou čokoládu podle toho, jakou chuť preferuješ.
Formu dobře vymaž: Aby se bábovka nepřichytila, důkladně vymaž formu olejem a případně ji ještě vysyp trochou mouky nebo strouhaným kokosem – dodá to bábovce zajímavou příchuť a bábovka se 100% nepřichytí.
Přidání ořechů: Pro větší chuťový zážitek můžeš do těsta přidat hrst nasekaných ořechů, jako jsou vlašské nebo pekanové.
Skladování: Bábovku skladuj v uzavřené nádobě, aby zůstala vláčná. Vydrží až 5 dní při pokojové teplotě, nebo ji můžeš uložit do lednice, kde zůstane čerstvá ještě déle. Pokud ji budeš skladovat jen tak bez nádoby nebo přikrytí, tak by mohla oschnout.
Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.
Přejeme dobrou chuť!