Domácí tiramisu z ovesných vloček
- Marcela Kudrnová
- 2. 8. 2023
- Minut čtení: 3
Aktualizováno: 1. 2.
Jednoduchý recept na tiramisu se vším všudy - a to i s "těstem" místo piškotů. Toto domácí tiramisu z ovesných vloček je kombinací tradiční receptury s netradičními odlehčenými chutěmi. Tento recept samozřejmě není pravé tiramisu ale je jím inspirovaný.
Díky tvarohu má toto tiramisu mnohem více bílkovin a méně tuku než klasické tiramisu. Díky korpusu z ovesných vloček má mnohem méně cukru než při použití cukrářských či například dětských piškotů. Ale narozdíl od ostatních tiramisu, kde si piškoty koupíš, tady musíš korpus vytvořit, proto zabere o trochu víc času. A díky ovesným vločkám bude chuť také trochu jiná než jsi zvyklý(á).
Pokud chceš, můžeš vyzkošuet další zdravé recepty inspirované tiramisu recepty z našeho webu, najdeš jich tu poměrně dost. Vybraly jsme pro tebe ty nejoblíbenější:
Vyzkoušej naše odlehčené verze tiramisu receptů, které si zamiluješ stejně jako my! A že je z čeho vybírat. Recept na toto domácí tiramisu z ovesných vloček najdeš přímo pod obrázkem.
Recept na domácí tiramisu z ovesných vloček:
Potřebuješ (na 2 až 3 porce):
70g polotučného mléka
50g řeckého jogurtu
6 lžic silné kávy
200g polotučného tvarohu
Postup:
Předehřej troubu na 180°C.
Smíchej rozmixované ovesné vločky, javorový sirup a prášek do pečení. Dej do formy (cca 20x15 cm) a peč asi 10 minut.
Mezitím promíchej tvaroh, vanilkový pudding a protein, dokud nevznikne hladký krém.
Po upečení těsta nalij na "korpus" silnou kávu a nech ji vsáknout.
Těsto rozkroj na polovinu. Na spodek polož vrstvu tvarohového krému, přidej druhou polovinu těsta a opět natři vrstvu krému.
Posyp kakaem.
Pokud chceš, přidej na vrch piškoty a posyp je kakaem.
Nech tiramisu odležet alespoň hodinu v lednici, aby se chutě propojily. Ideálně nech odležet přes noc pro co nejlepší výsledek.
Poznámky k receptu na domácí tiramisu z ovesných vloček:
Těsto místo piškotů – V tomto receptu používáme ovesné vločky jako náhradu za piškoty, což je skvélé pro ty, kteří chtějí zdravější verzi tiramisu s vyšším obsahem vlákniny a nižším obsahem tuku. Těsto z ovesných vloček je navíc výživné a zasytí na delší dobu.
Nízkotučná verze – Použití tvarohu a řeckého jogurtu místo tradičního mascarpone je výborným způsobem, jak snížit obsah tuku, ale zároveň si udržet krémovou texturu a bílkoviny. Proteinový pudink a vanilkový protein navíc dodávají extra bílkoviny.
Káva – Použití silné kávy dává tiramisu tu pravou chuť. Pokud chceš, můžeš zvolit i variantu bez kofeinu, pokud ti káva nevyhovuje.
Kakao na posypání – Kakao nejen skvěle ochutí tiramisu, ale také mu dodá tu pravou "tiramisu" vizuální stránku. Můžeš použít i holandské kakao, které je jemnější, nebo přírodní kakao pro více intenzivní chuť.
Piškoty (nepovinné) – Pokud chceš, můžeš piškoty na vrch přidat, ale pokud chceš méně kalorickou variantu, klidně je vynechej.
Odležení – Nezapomeň, že tiramisu je nejlepší, když necháš odležet alespoň hodinu, aby se chutě krásně propojily a recept měl ideální konzistenci.
Přizpůsobení dle vlastní chuti – Tento recept je velmi flexibilní. Můžeš si upravit sladkost přidáním více nebo méně javorového sirupu nebo použít jiný druh proteinového prášku, či celkově jiné sladidlo.
Servírování – Tento recept je skvélý nejen jako dezert, ale i jako zdravá snídaně nebo svačina, která tě zasytí a poskytne ti spoustu energie na celý den.
Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.
Přejeme dobrou chuť!
Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 59 Kč měsíčně! Již více než 150 premium receptů!
Kalorické hodnoty na 1 porci:
Chcete číst dál?
Chcete-li pokračovat ve čtení tohoto exkluzivního příspěvku, zaregistrujte se na twinrecipe.com.