Domácí oreo zmrzlina z cottage sýra
- Martina
- 9. 7. 2023
- Minut čtení: 3
Aktualizováno: 2. 2.
Zdravá domácí zmrzlina ze 3 ingrediencí? Vyzkoužej tento recept. Tato domácí oreo zmrzlina z cottage sýra je naprosto dokonalá a neodolatelná. I při redukci si můžeš dopřát zmrzlinu a proč rovnou nezkousit tuhle, která navíc obsahuje velké množství bílkovin?
Na webu už najdeš i jiné příchutě této zmrzliny, konkrétně tady. Rozhodly jsme se přidat jednu další příchuť. Tahle využívá oreo sušenky, na které už na našem webu recept najdeš (recept na ně najdeš tady). Ale můžeš klidně použít i ty kupované nebo použij i jiné. I tak bude tato domácí cottage zmrzlina chutnat naprosto úžasně.
Připrav si s námi tento recept na skvělou zdravou zmrzlinu. Tato domácí oreo zmrzlina z cottage sýra chutná naprosto nepřekonatelně a věříme, že tě svojí chutí (i svým složením) překvapí a nadchne stejně jako nás. Celý recept najdeš pod tímto obrázkem:
Domácí oreo zmrzlina z cottage sýra:
Potřebuješ (na 1 porci):
150g cottage sýra (my
1 lžička medu
1 oreo sušenka (my použily domácí)
Postup:
Začni tím, že si nachystáš všechny ingredience. Cottage sýr by měl být dobře vychlazený, aby měla zmrzlina tu správnou krémovou konzistenci.
Do mixéru nebo hluboké mísy vlož cottage sýr. Mixuj na střední až vysoké otáčky, dokud nezískáš hladkou, krémovou texturu bez hrudek. Tento krok je důležitý pro dosažení jemné a hladké struktury zmrzliny.
K hladké směsi cottage sýra přidej 1 lžičku medu. Med nejen že zlepší chuť, ale také zaručí, že zmrzlina nebude příliš kyselá. Mixuj znovu, dokud se med zcela nerozmíchá.
Oreo sušenky nalámej nebo rozdrtit na menší kousky. Můžeš je buď nalámat rukama, nebo je dát do sáčku a jemně roztlouct válečkem. Chceš, aby kousky sušenek byly malé, ale ne úplně na prášek, protože kousky v zmrzlině dodají zajímavou texturu.
Do připravené směsi cottage sýra a medu přidej rozdrcené sušenky. Pomalu a jemně je vmíchej, aby se sušenky rovnoměrně rozprostřely.
Směs nalij do malé nádoby, která je vhodná pro zamražení. Můžeš použít například malý plastový nebo skleněný box, nebo silikonovou formu na zmrzlinu. Nádobu vlož do mrazáku a nech zmrzlinu zmrazit přibližně na 1 hodinu. Pokud chceš krémovější texturu, můžeš zmrzlinu během mražení jednou nebo dvakrát promíchat, aby se zabránilo vzniku ledových krystalků.
Po uplynutí doby mražení si zmrzlinu vyndej a nech ji na pár minut při pokojové teplotě, aby trochu povolila. Poté ji naber do pohárků nebo misek a podávej.
Pár poznámek k receptu Domácí oreo zmrzlina z cottage sýra
Cottage sýr je základem tohoto receptu, protože je bohatý na bílkoviny a dodává zmrzlině krémovou texturu. My použily klasický cottage sýr ale můžeš to zkusit například i s light verzí.
Med funguje jako přírodní sladidlo a dodává zmrzlině jemnou sladkost. Můžeš experimentovat s jinými sladidly, pokud preferuješ javorový sirup nebo stévii, ale med je pro tento recept nejvhodnější.
Oreo sušenky přidávají nejen chuť, ale i texturu. Pokud chceš, můžeš použít jiné sušenky nebo přidat oříšky, kakao nebo rozinky pro odlišnou chuť.
Pokud nemáš mixér, klidně můžeš použít i ruční metlu nebo vidličku, ale mixér zajistí, že směs bude opravdu hladká a krémová.
Mražení: Zmrzlinu je nejlepší nechat zmrazit minimálně hodinu, ale pokud máš čas, nech ji v mrazáku o něco déle, aby byla pevnější. Pokud chceš mít zmrzlinu jemnější, promíchej ji jednou nebo dvakrát během mražení, aby se zabránilo tvorbě ledových krystalků.
Variace: Tento recept je velmi flexibilní. Pokud chceš, můžeš přidat ovoce (například jahody nebo banány) nebo jiné příchutě jako kakao nebo kokos. Klidně experimentuj s tím, co máš doma! Nebo se inspiruj i těmito recepty z našeho webu (klikni zde).
Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.
Přejeme dobrou chuť!
Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 59 Kč měsíčně! Již více než 150 premium receptů!
Kalorické hodnoty na 1 porci:
Chcete číst dál?
Chcete-li pokračovat ve čtení tohoto exkluzivního příspěvku, zaregistrujte se na twinrecipe.com.