Dýňový cheesecake

Jednoduchý podzimní cheesecake, jehož příprava je rychlá a nenáročná.

V tomto receptu je použitá dýně hokkaido, nicméně můžete použít i jiné druhy. Nebo už koupené dýňové pyré.

Recept na dýňový cheesecake:

Potřebujete:

Spodní vrstva:

• 250g ovesných vloček (můžete použít i mouku nebo sušenky)

• 80g rozpuštěného másla

• 50g proteinu nebo sypkého sladidla

1. vrstva náplně

• 500g tvarohu

• 2 vejce

• 2 lžíce třtinového cukru

• 20ml mléka

• trochu vanilkového extraktu

2. vrstva náplně

• 100g dýňového pyré

• lžíce kurkumy

• lžíce skořice

Postup:

1. Vše na spodní vrstvu smíchejte. Dejte na dně formy a po stranách, umačkejte.

2. Smíchejte vše na druhou vrstvu. Do formy dejte asi polovinu hmoty.

3. Do zbytku zamíchejte ingredience na 2. vrstvu. Dejte na cheesecake.

4. Dejte péct na 170°C asi na 50 minut.

5. Ještě jsem dozdobila zdobičkou (jogurt+protein), vlašskými ořechy a domácím karamelem se skořicí.