Fantastický jablečný koláč s drobenkou je lahodný a jednoduchý dezert, který si oblíbíš díky jednoduchosti a šťavnatým kouskům jablek. Tento koláč je ideální na podzimní dny, kdy jsou jablka čerstvá a plná chuti, ale chutná skvěle v každém ročním období. Díky své snadné přípravě a skvělé chuti se hodí jak na různé oslavy, tak i k odpolední kávě.
Máš doma jablka a nevíš co z nich? Doporučujeme zkusit tento fantastický jablečný koláč s drobenkou! Kombinace jablek a drobenky v krásně nadýchaném koláči chutná prostě perfektně! Navíc je připraven z celozrnné mouky a obsahuje minimum tuku a cukrů. Jde tedy o skvělou zdravou variantu jablečné koláče, který chutná naprosto famózně.
Tento recept na jablečný koláč chutná skvěle a zvládne ho každý, i pokud jsi zrovna začátečník - není na něm nic těžkého, ale výsledek je naprosto luxusní!
Hledáš další zdravé recepty z jablek? Zkus jeden z těchto skvělých jablečných receptů z našeho webu:
Recept na fantastický jablečný koláč s drobenkou:
Potřebuješ (6 porcí):
120g hladké špaldové mouky
30ml oleje řepkového
2 lžíce vody (vlažné)
3 malá vejce
20g třtinového cukru
1 odměrka proteinu vanilkového (můžete nahradit moukou cca 2 lžíce)
250g polotučného tvarohu (ve vaničce)
2 jablka + špetka skořice
Crumble (drobenka):
20g másla
4 lžíce mouky
20g třtinového cukru
1 lžíce skořice nebo jiného koření vhodného k jablkům
Postup:
Všechny sypké ingredience smíchej dohromady v jedné míse. V druhé míse zase vše tekuté (z prvního odstavce) kromě bílků.
Nakonec smíchej tyto dvě mísy dohromady. Z bílků vyšlehej tuhý sníh a opatrně vmíchej do směsi.
Jablka nakrájej na kousky a smíchej se skořicí.
Těsto dej do formy (nebude nějak moc tekuté) - forma cca 16cm průměr, ale jde použít i větší.
Na to dej jablkovou vrstvu.
Nakonec smíchej vše na crumble (drobenku). Měla by být strukturu směsi a jít sypat, jestli je příliš mokrá, přidej více mouky. Pak posyp vršek koláče drobenkou.
Peč v předem předehřáté troubě na 180°C asi na 25 minut.
Pár poznámek k receptu Fantastický jablečný koláč s drobenkou:
Špaldová celozrnná mouka jde nahradit hladkou pšeničnou nebo hladkou špaldovou. Stejně tak nemusíš vůbec dávat hladkou pšeničnou, ale dát více celozrnné a podobně.
Doporučujeme použít olej s neutrální chutí. My jsme použily řepkový, ale můžeš dát třeba i rýžový nebo jiný. Například olivový by mohl ovlivnit chuť koláče.
Koláč jsme připravily ve formě s průměrem 16cm, ale jde použít klidně i formu s 18cm nebo hranatá forma na koláč, ale ta by musela být mnohem menší.
Každá trouba peče jinak, tak doporučujeme hlídat, nejlepší je píchnout do koláče čistou špejlí, a když na ní zůstane těsto, tak ještě není upečeno - ale v tomto receptu musíš dávat pozor, je možné, že na špejli bude trochu jablek (a ne neupečené těsto).
Drobenka lze přizpůsobit podle vlastních preferencí. Skořici používat nemusíš, jestli nechceš, ale my doporučujeme. K tomuhle receptu se hodí naprosto perfektně!
Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.
Přejeme dobrou chuť!