Jednoduché tvarohové rolky s makovou náplní bez kynutí

Hledáš dokonalý recept z tvarohu a máku? Tyto tvarohové rolky s makovou náplní bez kynutí si zamiluješ na první ochutnání! Jsou krásně nadýchané, jemné a jejich příprava zabere jen pár minut.

Maková náplň jim dodává neodolatelnou chuť, a díky tvarohovému těstu jsou rolky příjemně vláčné a navíc i lehčí než klasické kynuté verze. Pokud máš rád(a) jednoduché, rychlé a poctivé dezerty, tyhle tvarohové šneky budou trefa do černého!

Tyto tvarohové rolky si samozřejmě můžeš připravit i s jinou než makovou náplní, my je udělaly i s jablečnou. Ale kombinace tvarohu a máku stojí za vyzkoušení!

A pokud miluješ mák, podívej se i na další oblíbené makové recepty z našeho webu!

Recept na Jednoduché tvarohové rolky s makovou náplní bez kynutí:

Potřebuješ (16ks):

600g hladké mouky
250g polotučného tvarohu pokojové teploty
40g třtinového cukru
120ml mléka polotučného pokojové teploty
2 vejce pokojové teploty
80ml oleje
2 lžičky kypřícího prášku
Náplň: Maková (mák mletý 120g+ moučkový cukr 60g + cca 30g másla)

Postup:

Nejdřív smíchej tvaroh, mléko, vejce, olej. Jakmile je promícháno, přidej cukr a poté kypřícího prášek.
Potom začni přidávat mouku a postupně zamíchávej. Možná ji bude potřeba i méně, uvidíš.
Výsledné těsto se bude zlehka lepit, ale při válení vždy pomoučni.
Vyválej na obdélník.
Potom potři náplní a polij rozpuštěným máslem. Sroluj.
Nakrájej nožem nebo pomocí nitě.
Dej na plech a peč na 165°C asi na 35 minut

Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.

Poznámky k receptu na Jednoduché tvarohové rolky s makovou náplní bez kynutí:

Tvarohové těsto bez kynutí: Díky tvarohu je těsto krásně vláčné i bez droždí – skvělá volba, když nechceš čekat na kynutí.
Mouka: Množství mouky můžeš mírně upravit podle savosti – pokud je těsto moc lepivé, přidej po lžících navíc. Ale lepivost úplně neodstraňuj, díky ní budou šneci po upečení měkké. Při válení určitě podsypávej – pomůže to i s tvarem.
Náplň: Maková náplň je klasika – pokud chceš extra voňavou variantu, přidej i trochu vanilky, citronové kůry nebo špetku skořice. Máslo do náplně nejen propojí směs, ale také dodá šťavnatost (a ne, není ho potřeba moc – 30 g je akorát). Pokud chceš sladší výsledek, můžeš přidat lžíci medu nebo sirupu do náplně.
Krájení šneků: Nejlépe to jde nití – přenes na prkénko, obmotej nit kolem těsta a utáhni. Tím zabráníš zdeformování tvaru. Nožem to taky jde, jen ho před každým řezem otři nebo lehce naolejuj.
Pečení: Nižší teplota (165 °C) zajistí, že šneci zůstanou měkcí i uvnitř a náplň se nerozteče. Pokud bys pekla na vyšší teplotu, mohli by být zespodu moc tmaví a uvnitř ještě „mokří“.
Skladování: V uzavíratelné dóze vydrží měkké i druhý den. Můžeš je také krátce ohřát v troubě nebo mikrovlnce – a budou jako čerstvé. Chceš je ještě vylepšit? Zkus přidat na závěr polevu z řeckého jogurtu s vanilkou nebo citronovou šťávou!

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.