Kávový fit medovník s tvarohovým krémem
- Martina
- 16. 7. 2021
- Minut čtení: 3
Aktualizováno: 4. 10. 2024
Medovník určitě všichni znáte, ale tento recept je lepší - kávový fit medovník s tvarohovým krémem totiž obsahuje navíc i samotnou kávu (jak napovídá samotný název) - my kávu milujeme a dezerty z ní se snažíme vymýšlet často.
Zkuste tuto zdravější, ale přesto skvělou a chutnou verzi medovníku. Kombinace kávy a receptu na medovník je ideálním způsobem, jak vytvořit skvělý sladký recept. Kávový fit medovník se skvěle hodí jako sladká tečka, dezert a ke kávě či čaji!
Medovník se také hodí k Vánocům, kdy je vhodné ho servírovat nakrájený na menší kousky - takto si můžete připravit jednoduché cukroví ve formě řezů - v tomto případě doporučujeme nakrájet na menší kousky a ne na větší, jak můžete vidět na fotce. Když ho nakrájíte na menší kousky, stane se z něj perfektní varianta cukroví, kterou můžete jednoduše nabídnout hostům nebo zabalit jako sladký dárek.
Jestli hledáš inspiraci na zdravé vánoční recepty, tak se podívej na tento e-book! Najdeš v něm celkem 50 zdravých jednoduchých receptů, které si určitě zamiluješ!
Máme tu pro Vás několik jednoduchých tipů na zdravé kávové recepty! Pokud zrovna nemáte chuť na tento medovník, tak si zkuste připravit alespoň jeden z těchto kávových receptů!
Recept na kávový fit medovník s tvarohovým krémem:
Potřebujete (asi na 8 porcí):
Těsto:
350g špaldové mouky
2 vejce
100ml mléka
1 lžíce perníkového koření
30g proteinu vanilkového
5 lžic medu
1/2 sáčku kypřícího prášku
Krém:
500g měkkého tvarohu
5 lžic medu
20ml kávy
100ml zakysané smetany
Ozdoba: vlašské ořechy
Postup:
Smíchejte všechny sypké suroviny a poté do nich vmíchejte 2 vejce a nakonec mléko - vše smíchejte a vypracujte těsto.
Těsto vyválejte a vykrojte z něj 5 kol (s průměrem cca18cm).
Dejte péct do trouby asi na 15 minut na 180°C. Dejte péct na víc plechů
Vše ingredience na krém rozmíchejte.
Jedno z kol rozdrobte a smíchejte ho spolu s rozmixovanými vlašskými ořechy.
Jednotlivé pláty potírejte krémem a vrstvěte je na sebe. Zbylý krém natřete na povrch a i po stranách a na krém naneste posypku.
Nechte odležet v lednici přes noc.
Pár poznámek k receptu Kávový fit medovník s tvarohovým krémem:
V tomto receptu lze použít i pšeničnou mouku hladkou, polohrubou nebo špaldovou celozrnnou či pšeničnou celozrnnou. Pokud dáte jinou mouku, bude potřeba poupravit používané množství podle konzistence těsta - to by mělo jít tvarovat, i když bude lehce lepivé.
Proteinový prášek v těstě lze vynechat a nahradit moukou (ale dejte pouze dvě lžíce - asi 20g špaldové hladké mouky jako náhradu). Případně lze použít i další příchutě proteinového prášku.
Med doporučujeme nenahrazovat, přeci jen jde o medovník - a udělat medovník bez medu je vcelku náročné - pokud nahradíte jinou surovinou (sladidlem), stále půjde o lahodný dezert, ale nebude chutnat jako med!
Krém můžete použít i jiný, pokud chcete - ale my doporučujeme tento - chutná skvěle, drží a skvěle se k medovníku hodí! Navíc díky tvarohu obsahuje více bílkovin!
My jsme použily formu s cca 18cm, ale můžete použít i trochu menší, pokud chcete. Také samozřejmě můžete použít i hranatou formu, která se více hodí, pokud chcete medovník servírovat jako cukroví!
Líbí se Vám naše recepty? Podívejte se na náš e-shop, kde najdete několik různých e-kuchařek plných zdravých a jednoduchých receptů. Najdete tam i dvě sbírky receptů, které jsou zdarma ke stažení.
Kalorické hodnoty na 1 porci:
Chcete číst dál?
Chcete-li pokračovat ve čtení tohoto exkluzivního příspěvku, zaregistrujte se na twinrecipe.com.