Křupavé krokety z vařených vajec z horkovzdušné fritézy
- Marcela Kudrnová
- před 14 hodinami
- Minut čtení: 3
Hledáš rychlý a levný recept, kterým potěšíš rodinu i hosty? Vyzkoušej křupavé krokety z vařených vajec z horkovzdušné fritézy, které jsou na povrchu krásně křupavé a uvnitř jemné a chutné. Ideální jako teplá večeře, netradiční svačina nebo lehké pohoštění pro návštěvu. Tento recept navíc nevyžaduje žádné speciální ingredience – stačí pár běžných surovin a pár minut času.
O Velikonocích často zbývá příliš vařených vajec natvrdo - a tento recept vyžaduje právě ty! Proto se skvěle hodí i po Velikonocích. Ale upřímně? Připravit si ho můžeš absolutně kdykoli!
Hledáš další zdravé a jednoduché recepty z vařených vajec? Máme pro tebe ty nejoblíbenější z našeho webu:
Připrav si tento jednoduchý recept na krokety z vařených vajec z horkovzdušné fritézy a dej nám vědět do komentářů, jak ti chutnalo! Celý recept najdeš pod obrázkem:
Recept na křupavé krokety z vařených vajec z horkovzdušné fritézy:
Ingredience (na cca 9 kroket):
Na těsto:
4 vařená vejce
1 malá cibule (najemno nasekaná)
3 stroužky česneku (prolisované)
40 g strouhaného sýra (např. eidam, čedar, gouda)
Sůl a pepř podle chuti
Sušená pažitka (nebo jiné bylinky – např. oregano, petrželka)
Na obalení:
1 vejce
Cca 2 lžíce podmáslí (lze nahradit mlékem)
Olej na pošplíchání
Postup:
Uvařená vejce oloupej a dej do větší mísy. Rozmačkej je vidličkou nebo nastrouhej najemno.
Přidej najemno nasekanou cibuli, prolisovaný česnek, kukuřičnou strouhanku, sýr a dochuť solí, pepřem, bylinkami a sladkou paprikou.
Vše důkladně promíchej, aby vznikla kompaktní hmota, ze které lze tvarovat kuličky nebo válečky.
Z hmoty vytvaruj stejně velké kuličky nebo malé válečky (krokety). Měly by dobře držet tvar – pokud je směs příliš sypká, přidej trochu vody nebo podmáslí.
V jedné misce rozšlehej vejce s podmáslím. Do druhé dej kukuřičnou strouhanku.
Každou kroketu nejprve obal v tekuté směsi, pak ve strouhance. Pro extra křupavý výsledek můžeš obalování zopakovat ještě jednou. Poté pošplíchej olejem (či potři).
Dej do horkovzdušné fritézy na 180°C asi 7 minuty. Případně můžeš připravit i v klasické troubě (nebudou až tak křupavé a nejspíš je tam bdueš muset nechat trochu déle) nebo na pánvi (ale potom bude potřeba více oleje).
Recept na tyto krokety vznikl v horkovzdušné fritéze od cosori.cz, v které můžeš připravovat jídlo i bez předehřátí. Momentálně můžeš na e-shopu sehnat horkovzdušné fritézy a další se slevovým kódem „Marci15“, díky kterému získáš slevu 15%.
Příprava v horkovzdušné fritéze je možná i s minimem tuku či zcela bez něj. Právě proto je fritéza vhodná pro každého, kdo chce vařit či péct zdravěji. Oproti přípravě v klasické v troubě je příprava v horkovzdušné fritéze rychlejší, a tak dokonce ušetří i pár minut času. My konkrétně používáme tuhle fritézu.
Tipy a variace k receptu na křupavé krokety z vařených vajec z horkovzdušné fritézy:
Krokety můžeš doplnit o nasekanou slaninu, uzené tofu nebo zbytky vařené zeleniny.
Dovnitř do těsta můžeš přidat i další bylinky či koření podle vlastní chuti a preference.
Skvěle chutnají s dipem z jogurtu a česneku nebo se salátem.
Pokud nemáš kukuřičnou strouhanku, použij klasickou nebo ovesné vločky (rozmixované).
Pokud nemáš horkovzdušnou fritézu, můžeš je udělat i v troubě nebo například klasicky na pánvi.
Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.
Přejeme dobrou chuť!
Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 59 Kč měsíčně! Již více než 160 premium receptů!
Kalorické hodnoty na 1 ks:
Kcal: 90
Sacharidy: 6.5g
Bílkoviny: 6.3g
Tuky: 4.3g
Uvedené hodnoty jsou pouze orientační.
Comments