Luxusní tvarohový beránek: osvědčený velikonoční recept, který patří mezi naše top recepty

Připrav s námi náš nejoblíbenější velikonoční recept! Tento luxusní tvarohový beránek je osvědčený, jednoduchý a vždy se povede. Díky tvarohu je krásně vláčný, jemný a neuvěřitelně chutný – ideální velikonoční recept, který si zamiluje celá rodina.

Je hotový raz dva a vystačíš si s běžnými surovinami, které máš nejspíš už doma. I proto patří mezi naše top recepty na Velikonoce – nikdy nezklame a chutná opravdu každému.

Nemáš formu na beránka? Žádný problém! Tento recept můžeš upéct i jako bábovku nebo do klasické dortové formy. A i když zrovna nejsou Velikonoce, klidně si ho dopřej kdykoli – chutná skvěle po celý rok. My ho milujeme.

Nezapomeň vyzkoušet i další velikonoční recepty z našeho webu. Vybraly jsme pro tebe naše nejoblíbenější recepty které již na webu najdeš:

1. Pistáciové tartaletky s malinami a bílou čokoládou

2. Tvarohový velikonoční mazanec

3. Nepečená velikonoční hnízda

4. Tvarohový mazanec bez kynutí ve tvaru věnce

Recept na Luxusní tvarohový beránek:

Potřebuješ (cca 10 porcí):

• 250g tvarohu polotučného

• 2 vejce

• 300g polohrubé mouky

• 60g třtinového cukru (60-90g podle toho, jak moc sladké máš rád/a)

• 10g kypřícího prášku

• 180ml mléka polotučného (nebo podle konzistence) 

• 80ml oleje rýžového

• Špetka soli

• Vanilka mletá 

Postup:

1. Vejce smíchej s tvarohem.

2. V jiné míse smíchej mouku, cukr, kypřící prášek, sůl, vanilku a smíchej.

3. Potom přidej do sypké směsi tvaroh s vejci.

4. Nakonec vmíchej mléko. Následně vmíchej olej a rozmíchej. 

5. Případně přilij více mléka.

6. Dej do vymazané (a vysypané - nejlépe kokosem) formy.

7. Peč na 180°C asi 40 min.

Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.

Poznámky k receptu na:

• Tvaroh: Polotučný tvaroh ve vaničce funguje skvěle, ale můžeš dát i plnotučný. Můžeš dát i tvaroh v alobalu, ale ten je mnohem hustší. Takže je lepší smíchat tvaroh v alobalu s mlékem a až poté dát do těsta, pak případně upravit podle konzistence (doporučujeme se podívat na video).

• Cukr – úprava sladkosti: Množství cukru můžeš snadno přizpůsobit – 60g pro méně sladkou variantu, 90g pro ty z vás, kteří mají radši sladké. Pokud vynecháš rozinky, je lepší dát více cukru. Můžeš použít i erythritol nebo část nahradit.

• Konzistence těsta: Těsto by mělo být hutnější, ale tekuté natolik, aby se dalo snadno dát do formy. Přidávej mléko postupně, dokud nebudeš spokojená/ý s konzistencí. Každá mouka může absorbovat tekutiny trochu jinak.

• Forma: Můžeš formu klasicky vysypat moukou, ale kokos je přeci jen trochu lepší. A to proto, že je hrubější. Také ale dodá chuť beránkovi.

• Pečení: Po 35 minutách zkontroluj špejlí – každá trouba peče trochu jinak. Pokud beránek rychle tmavne na povrchu a uvnitř je ještě tekutý, zakryj ji druhou částí formy. Jinak my jsme beránka pekly v odkryté formě.

• Obměny: Do těsta můžeš přidat čokoládové pecičky, rozinky namočené v rumu, kousky ovoce (borůvky, jablka), nebo skořici.

• Podávání: Výborný je jen tak, ale můžeš dozdobit podle sebe - ořechovým máslem, jogurtem nebo dalšími ingrediencemi. Ideální je ke kávě nebo na snídani.

Na recept se můžeš podívat i ve videu k přípravě beránka krok za krokem:

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.

Přejeme dobrou chuť!

Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 59 Kč měsíčně! Již více než 160 premium receptů!

Přidej se!

Kalorické hodnoty na 1 porci:

Kcal: 242

Sacharidy: 30.2g

Bílkoviny: 7.8g

Tuky: 10g

Uvedené hodnoty jsou pouze orientační.