Jednoduché masové kuličky

Jednoduchý tip na rychlý a zdravý oběd! Tyto jednoduché masové kuličky chutnají úžasně. Jsou rychle hotové a skvěle se hodí jako zdravý oběd či zdravá večeře plná bílkovin. Skvěle se hodí například s bramborovou kaší ale klidně k nim můžeš zvolit i jinou přílohu.

Tyto masové kuličky jsme pekly v troubě (ale klidně si je připrav i klasicky na pánvi), díky čemuž jsou o něco jednodušší a také mnohem zdravější, protože ti stačí méně oleje. My jsme na ně použily hovězí maso ale klidně použij i jiné druhy, to je jen na tobě. Tento recept si můžeš připravit i do krabičky a vzít s sebou do práce, kde stačí ohřát a máš hotovo. Tyto masové kuličky skvěle chutnají i za studena, například v bagetě či v sendviči.

Hledáš více receptů s masem? Můžeš vyzkoušet například tyto lasagne z jedné pánve. tuto zapečenou tortillu s kuřecím masem nebo zdravou paprikovou směs s masem. Zkus i tyto křehké kuřecí řízky v jogurtu. Všechny tyto recepty jsou velmi jednoduché a především chutnají skvěle. Navíc se hodí i do zdravého jídelníčku.

Připrav si s námi tento jedoduchý recept na domácí masové kuličky, které si zamiluješ! Celý recept najdeš pod tímto obrázkem:

Recept na jednoduché masové kuličky:

Potřebuješ (15 až 20):

• 500g mletého hovězího masa

• 1 vejce

• hrst petrželky

• sůl, sušený česnek dle chuti

Postup:

1. V míse smíchej mleté maso, vejce, nasekanou petrželku, sůl a sušený česnek. Směs pořádně prohněť, aby se všechny ingredience spojily.

2. Nech maso alespoň 30 minut odpočinout v lednici – díky tomu se chutě lépe propojí a kuličky budou držet tvar.

3. Předehřej troubu na 180 °C.

4. Z masové směsi vytvaruj kuličky o velikosti vlašského ořechu.

5. Pánev (vhodnou do trouby) lehce potřísni olejem, naskládej do ní kuličky a dej péct na 30 minut. Pokud nemáš vhodnou pánev, použij plech vyložený pečicím papírem.

6. Po upečení ihned podávej – skvěle chutnají s bramborovou kaší, ale hodí se i k jiným přílohám.

Poznámky k receptu na jednoduché masové kuličky:

• Druh masa: Můžeš použít nejen hovězí, ale i kuřecí, krůtí nebo směs vepřového s hovězím. Každé maso dodá trochu jinou chuť a konzistenci.

• Koření: Neboj se experimentovat – přidej mletou papriku, oregano nebo třeba trochu parmazánu pro výraznější chuť.

• Pečení vs. smažení: Pečení v troubě je méně pracné a zdravější, ale pokud chceš kuličky smažit, stačí je opékat na středním plameni ze všech stran, dokud nebudou hotové.

• Příloha: Nejklasičtější volbou je bramborová kaše, ale hodí se i kuskus, bulgur nebo zeleninový salát.

• Uložení: Pokud ti zbydou, uchovej je v lednici a druhý den ohřej – skvěle chutnají i studené v sendviči nebo jako součást salátu.

• Přidání strouhanky nebo vloček: Pokud chceš, aby kuličky byly ještě jemnější a lépe držely tvar, můžeš do směsi přidat trochu jemné strouhanky nebo mletých ovesných vloček.

• Sýr uvnitř: Pro extra lahodné kuličky můžeš do středu každé vložit malý kousek sýra (např. mozzarelly nebo goudy).

• Příprava předem: Masovou směs si můžeš připravit den předem a nechat odležet v lednici. Druhý den už jen vytvaruješ kuličky a dáš je péct.

• Mražení: Kuličky můžeš zamrazit jak syrové, tak upečené. Pokud je zamrazíš syrové, stačí je poté rovnou vložit do trouby a prodloužit dobu pečení asi o 10 minut.

• Omáčka: Masové kuličky chutnají skvěle nejen samotné, ale i v omáčce – například v rajčatové nebo smetanové omáčce. Stačí je po upečení nechat chvíli probublávat v omáčce na pánvi.

• Šťavnatější verze: Pro šťavnatější výsledek přidej do směsi lžíci olivového oleje nebo nastrouhanou cibuli. U hovězího masa také pomůže přidání trochy vody nebo vývaru.

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.

Přejeme dobrou chuť!

Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 59 Kč měsíčně! Již více než 150 premium receptů!

Přidej se!

Kalorické hodnoty na 1 kuličku:

(při 15 kuličkách):

Kcal: 80

Sacharidy: 0.1g

Bílkoviny: 6.2g

Tuky: 6.1g

Uvedené hodnoty jsou pouze orientační.