Palačinky jsou oblíbenou klasikou, která nikdy neomrzí. Ať už si je připravíš k snídani, obědu, nebo jako dezert, jejich univerzálnost a jednoduchost z nich dělá stálici v kuchyni. Tyto nejlepší celozrnné palačinky si zamiluješ! Chutnají naprosto skvěle a jsou velmi jednoduché. Podobají se těm klasickým ale díky celozrnné mouce obsahují více živin. Chuťově však nepoznáš žádný rozdíl.
Toto těsto na palačinky chutná prostě skvěle. Navíc ti na něj stací jen 3 ingredience (nebo spíš 4, pokud počítáš sůl). Všechny ingredience máš už nejspíš dávno doma. V receptu najdeš i tip na náplň a na to, s čím tyto nejlepší celozrnné palačinky podávat.
Palačinky jednoduše patří mezi klasiku, která vždy potěší. A to i v případě, že uděláš tuto celozrnnou verzi, která je stejně nadýchaná a stejně lahodná. Připrav si ji s námi třeba jako zdravý start do začátku dne nebo vydatnější víkendovou snídani. Ať už si ji připravíš kdykoli, věříme, že si ji zamiluješ stejně jako my!
Pokud máš chuť experimentovat, můžeš zkusit i další recepty na palačinky z našeho webu! Například tyto jednoduché domácí dýňové palačinky, nebo naše tvarohové palačinky s borůvkami. Můžeš zkusit i tyto palačinky z cottage sýru či dokonce proteinové palačinky. Pokud nemůžeš vejce, potěší tě tento recept bez vajec! Ale určitě vyzkoušej i tyto celozrnné:
Recept na nejlepší celozrnné palačinky:
Potřebuješ (na cca 20 palačinek - záleží na tloušťce a průměru pánve):
Palačinky:
2 vejce
500 ml mléka
Špetka soli
Volitelně: cukr nebo jiné sladidlo (podle chuti)
Olej na smažení
Na náplň (volitelné):
Tvaroh
Trocha medu
Podávání:
Džem, med, čokoládová pomazánka, ovoce apod.
Postup:
V míse smíchej vejce, mléko a špetku soli.
Postupně přidávej celozrnnou špaldovou mouku a míchej, dokud nezískáš hladké těsto. Pokud chceš těsto trochu sladší, můžeš přidat cukr nebo jiné sladidlo podle chuti.
Nech těsto odpočinout přibližně 10–15 minut.
Na pánvi zahřej trochu oleje na střední teplotu. Nabírej lžíci těsta a nalij ho na pánev. Smaž palačinku z obou stran dozlatova.
Hotové palačinky plň podle chuti – my máme rádi tvaroh s trochou medu, ale můžeš použít i džem, ovoce, čokoládu nebo jinou oblíbenou náplň.
Podávej s oblíbenými ingrediencemi – medem, ovocem, čokoládou nebo džemem.
Poznámky k receptu na nejlepší celozrnné palačinky:
Celozrnná špaldová mouka dodává palačinkám jemnou oříškovou chuť a vyšší výživovou hodnotu než běžná hladká mouka. Těsto může být o něco hustší, ale to záleží na konkrétní mouce, proto se doporučuje sledovat konzistenci těsta a podle potřeby přidat trochu více mléka.
Pokud máš rád/a sladké palačinky, doporučuji přidat do těsta trošku medu, javorového sirupu nebo jiného sladidla. My ale preferujeme sladké náplně a palačinky nám přijdou lepší bez cukru v těstě.
My jsme dělaly tenké palačinky, proto nám jich z tohoto množství vyšlo poměrně hodně. Pokud uděláš tlustší palačinky, tak jich bude samozřejmě méně.
Pokud máš nepřilnavou pánev, i tak doporučujeme použít trochu oleje. My obvykle pánev potřeme pomocí mašlovačky, takže je oleje minimum. Ale stejně dodává palačinkám lepší chuť a navíc jim pomáhá k lepšímu prosmažení.
Palačinky nejraději podáváme plněné tvarohem v kombinaci s trochou medu nebo nějaké marmelády. Často přidáme i ovoce, čokoládu nebo ořechová másla pro ještě lepší chuť. Můžeš je ale podávat úplně s čímkoli, na co máš chuť!
Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.
Přejeme dobrou chuť!
Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 59 Kč měsíčně! Již více než 150 premium receptů!