Nepečený malinový dortík
- Marcela Kudrnová
- 23. 8. 2023
- Minut čtení: 3
Aktualizováno: 1. 2.
Tento nepečený malinový dortík se skvěle hodí jako osvěžující dezert nebo si ho klidně dopřej na zdravou snídani. Díky tvarohu totiž obsahuje vysoké množství bílkovin a díky ovocné polevě ani neobsahuje vysoké množství cukru.
Pokud hledáš rychlý a zdravý dezert, který tě osvěží v horkých dnech, tento nepečený malinový dortík je přesně to, co potřebuješ. Jeho příprava je jednoduchá, a přesto si pochutnáš na lahodné kombinaci tvarohové náplně, malin a křupavého korpusu. Dortík je ideální nejen na snídani, ale i jako svačinka nebo zdravá pochoutka, kterou si můžeš vychutnat kdykoli během dne. A co je nejlepší? Můžeš ho připravit i bez složitých ingrediencí – stačí pár základních surovin, které máš určitě doma.
V ingrediencích můžeš najít i agar ale klidně místo něj použij želatinu - jen uprav množství podle instrukcí na obale ale obecně potřebuješ použít více želatiny než agaru, tak s tím počítej. Pokud chceš použít i jiné ovoce než maliny, můžeš. Skvěle se hodí například borůvky, ostružiny, jahody a podobné ovoce.
Mimochodem, na našem webu najdeš několik receptů na skvělé zdravé ovocné dortíky, vybraly jsme pro tebe ty nejoblíbenější, vyzkoušej je:
Tento nepečený malinový dortík s tvarohem si zamiluješ jak pro jeho jednoduchost tak i pro skvělou a svěží chuť. Připrav si ho s námi:
Recept na nepečený malinový dortík:
Potřebuješ (na cca 5 porcí):
Na korpus:
3 lžíce másla
2 lžíce polotučného mléka (nebo více)
Tvarohová vrstva:
500g polotučného tvarohu v kelímku
voda
2 lžičky cukru/sladidla (volitelně)
Ovocná vrstva:
maliny (asi 300g)
cukr
Postup:
Na přípravu korpusu rozmixuj sušenky a ovesné vločky. Přidej máslo, kakao a mléko tak, aby vznikla hmota, která drží pohromadě. Poté ji natlač do formy.
Na tvarohovou vrstvu připrav agar podle návodu na obalu (přidej cukr), a po vychladnutí ho smíchej s tvarohem a proteinem.
Nalij směs na připravený korpus. Pokud chceš, můžeš přidat trochu méně vody, aby náplň po ztuhnutí měla pevnější konzistenci.
Maliny rozmixuj na šťávu, přidej trochu vody, pokud používáš mražené maliny, a podle chuti doslaď. Smíchej s agarem a podle návodu uvař. Nech trochu vychladnout.
Na tvarohovou vrstvu naskládej maliny a zalij je připraveným malinovým agarem. Nech dortík vychladnout v lednici alespoň na několik hodin.
Poznámky k receptu na nepečený malinový dortík:
Výběr ovoce: Pokud nemáš čerstvé maliny, klidně použij mražené - obzvlášť na rozvar to ničemu nevadí. Můžeš zkusit i jiné ovoce, například jahody, borůvky nebo ostružiny – dortík bude vždy skvělý!
Agar vs. želatina: Agar je skvělou alternativou k želatině a navíc má tu výhodu, že ztuhne i při pokojové teplotě. Pokud používáš želatinu, nezapomeň ji připravit podle návodu na obalu.
Sladidlo: Množství cukru nebo sladidla si můžeš upravit podle vlastní chuti. Tento dortík je skvélý i s nižším obsahem cukru, pokud chceš zachovat lehce kyselou chuť malin. Naopak pokud chceš sladší dorítk, přidej více cukru či jiného sladidla.
Korpus: Pokud chceš korpus bez másla, můžeš použít rostlinný tuk nebo i kokosový olej, který dodá příjemnou chuť.
Příprava předem: Dortík je ideální připravit den předem – nech ho pořádně vychladnout a ztuhnout v lednici přes noc. Tak bude mít tu správnou konzistenci.
Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.
Přejeme dobrou chuť!
Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 59 Kč měsíčně! Již více než 150 premium receptů!
Kalorické hodnoty na 1 porci:
Chcete číst dál?
Chcete-li pokračovat ve čtení tohoto exkluzivního příspěvku, zaregistrujte se na twinrecipe.com.