Rychlé těstoviny s ricottou a sušenými rajčaty
- Marcela Kudrnová
- před 6 dny
- Minut čtení: 3
Aktualizováno: před 1 dnem
Hledáš jednoduchý a rychle hotový recept na zdravý oběd nebo večeři? Tyto rychlé těstoviny s ricottou a sušenými rajčaty se skvěle hodí na hektické dny a navíc si je můžeš připravit klidně i s sebou do krabičky! Ať už si je vychutnáš doma či v práci (nebo ve škole), věříme, že si je zamiluješ!
Připrav si náš jednoduchý recept na těstoviny s ricottou, který vlastně vznikl úplnou náhodou. Určitě to často máš stejně - podíváš se do lednice a zbývá už jen několik různých ingrediencí. My jsme je zkusily dát dohromady a vznikly nám z toho tyto úžasné krémové těstoviny! Náhodou jsme tak vytvořily jeden z našich nejoblíbenějších těstovinových salátů!
Miluješ těstoviny? Na našem webu najdeš opravdu veliké množství těstovinových receptů. Tady jsou ty nejoblíbenější:
Tak už na nic nečekej a vyzkoušej některý z našich receptů! Recept na těstoviny s ricottou najdeš pod tímto obrázkem:
Recept na rychlé těstoviny s ricottou a sušenými rajčaty:
Ingredience (2 porce):
160 g těstovin (např. penne, fusilli nebo farfalle) - my zvolily fusilli
250 g ricotty
1 mozzarella (přibližně 125 g) - my použily light verzi ale lze použít i klasická
sůl, pepř dle chuti
1/3 okurky
1 lžíce oleje ze sušených rajčat
Postup:
Uvař těstoviny podle návodu na obalu v osolené vodě. Po uvaření je sceď, ale ponech si trochu vody z vaření stranou.
Sušená rajčata nakrájej na menší kousky. Pokud jsou příliš suchá, můžeš je předem namočit do teplé vody na 5–10 minut.
Do mísy dej ricottu a přidej sušená rajčata, bazalku, sušený česnek, sušenou cibuli, sůl, pepř a olej ze sušených rajčat. Dobře promíchej, aby se chutě propojily.
Přidej scezené těstoviny a znovu promíchej. Pokud je směs příliš hustá, přidej trochu vody z vaření těstovin.
Mozzarellu nakrájej na menší kousky a vmíchej k těstovinám nebo ji nasyp navrch při servírování.
Okurku nakrájej na plátky nebo kostičky a podávej ji k těstovinám jako osvěžující přílohu.
Pár poznámek k receptu na rychlé těstoviny s ricottou a sušenými rajčaty:
Typ těstovin: Nejlépe se hodí těstoviny jako jsou penne, fusilli nebo farfalle, protože se skvěle hodí právě k omáčkám.
Krémovější konzistence: Pokud je směs příliš hustá, přidej trochu vody z vaření těstovin nebo kapku olivového oleje.
Sušená vs. čerstvá bazalka: Pokud máš čerstvou bazalku, určitě ji použij – dodá pokrmu intenzivnější vůni a chuť.
Varianty: Můžeš přidat nasekané vlašské ořechy (či piniové) nebo pár kapek citronové šťávy pro svěžejší chuť.
Skladování: Těstoviny chutnají nejlépe čerstvé, ale pokud zbydou, uchovávej je v lednici v uzavřené nádobě 2 až 3 dny. Před podáváním je můžeš lehce prohřát nebo podávat jako studený salát. Pokud víš, že budeš jíst těstoviny až později, je nejlepší dát okurky zvlášť a přimíchat je k těstovinám až po ohřátí.
Další varianty: Tento recept vznikl smícháním několik zbytků - takže se neboj experimentovat a klidně přidej další ingredience, které ti zbyly v lednici. Třeba vytvoříš ještě lepší recept!
Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.
Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.
Přejeme dobrou chuť!
Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 59 Kč měsíčně! Již více než 150 premium receptů!
Kalorické hodnoty na 1 porci:
Kcal: 701
Sacharidy: 67g
Bílkoviny: 37.3g
Tuky: 30.7g
Uvedené hodnoty jsou pouze orientační.
Comentarii