Tagliatelle se špenátovým pestem
- Marcela Kudrnová
- 16. 8. 2023
- Minut čtení: 3
Aktualizováno: 1. 2.
Těstoviny milujeme snad na všechny způsoby - a mezi naše nejoblíbenější patří ty se špenátem! Tagliatelle se špenátovým pestem jsou skvělým tipem na zdravý oběd či večeři - a to například i do krabičky.
Tento recept je velmi jednoduchý, chutná skvěle, je zdravý a také krásně barevný. Místo tagliatelle můžeš zvolit i jiný druh těstovin podle vlastních preferencí. Tagliatelle jsou italské ploché těstoviny, podobné širším špagetám, ale o něco více širší a také ploché. Typicky mají šířku kolem 0,5 cm. Často se podávají s různými omáčkami, jako je ragú nebo pesto.
Pokud hledáš další recepty s těstovinami, najdeš jich tu poměrně dost. Vybraly jsme pro tebe ty nejoblíbenější z našeho webu, které prostě stojí za vyzkoušení:
Připrav si tyto jednoduché recepty jako součást zdravého jídelníčku! Jejich výhodou je především rychlost přípravy a skvělá chuť. Navíc si je klidně můžeš připravit do krabičky s sebou do práce nebo třeba do školy. Vyzkoušej je klidně všechny!
Recept na tagliatelle se špenátovým pestem:
Potřebujete (na 2 porce):
Špenátové pesto:
350 g špenátu
20 ml oleje
3 lžíce strouhaného sýra
Pepř a sůl podle chuti
Pár kapek citronové šťávy
10 ml vody
Zbytek:
Tagliatelle s medvědím česnekem (nebo jakékoliv jiné těstoviny) - cca 160g syrových
Rajčata (zhruba 100g)
Pažitka
2 vejce
Bazalka
Postup:
Nejprve připrav špenátové pesto: všechny ingredience na pesto (špenát, olej, sýr, pepř, sůl, citronovou šťávu, vodu a kešu oříšky) rozmixuj do hladka.
Uvař těstoviny podle návodu na obalu. Po uvaření je smíchej se špenátovým pestem, aby se těstoviny pěkně obalily.
Mezitím uvař vejce podle tvých preferencí (na tvrdo nebo na měkko).
Na talíř či do krabičky dej těstoviny, přidej nakrájená rajčata, uvařená vejce a posyp sezamovými semínky a bylinkami, jako je pažitka a bazalka.
Tip: Těstoviny se špenátovým pestem jsou výborné i do krabičky na svačinu. Pokud chceš, můžeš přidat i trochu extra sýra pro zvýšení chuti.
Poznámky k receptu na tagliatelle se špenátovým pestem:
Pesto: Pesto je možné upravit podle chuti. Pokud nemáš kešu oříšky, můžeš je nahradit jinými oříšky, jako jsou piniové oříšky nebo vlašské ořechy. Pokud chceš pesto jemnější, můžeš přidat více oleje nebo trochu smetany.
Těstoviny: Tagliatelle jsou skvélé, ale tento recept si můžeš přizpůsobit i s jinými těstovinami, jako jsou spaghetti, fettuccine nebo penne. Pokud chceš, můžeš použít celozrnné těstoviny pro vyšší obsah vlákniny.
Vejce: Vejce můžeš uvařit podle vlastní preference – například na tvrdo, na měkko, nebo i jako volské oko. Vejce dodají jídlu bílkoviny a budou skvělou tečkou na vrchu.
Ovoce nebo zelenina: Pokud chceš recept trochu pozměnit, můžeš do pokrmu přidat také další ingredience, jako jsou pečená rajčata, cuketa nebo avokádo.
Sezamová semínka: Sezamová semínka mohou být nahrazena jinými semínky, jako jsou slunečnicová nebo dýňová semínka. Můžeš přidat i chia semínka.
Sýr: Pokud chceš, můžeš přidat více strouhaného parmazánu do pesta, nebo místo něj použít jiný tvrdý sýr podle vlastní chuti.
Rychlost přípravy: Tento recept si můžeš připravit i s bazalkovým pestem nebo jakýmkoli jiným pestem, které můžeš koupit v obchodech. Díky tomu bude tento recept hotový ještě mnohem rychleji. Nicméně většina kupovaných pest obsahuje poměrně vysoké množství tuku, tak přidej množství pesta podle svých vlastních preferencí.
Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.
Přejeme dobrou chuť!
Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 59 Kč měsíčně! Již více než 150 premium receptů!
Kalorické hodnoty na 1 porci:
Chcete číst dál?
Chcete-li pokračovat ve čtení tohoto exkluzivního příspěvku, zaregistrujte se na twinrecipe.com.