Tvarohové lívance s ovocem

Hledáš zdravý recept na snídani? Vyzkoušej tyto tvarohové lívance s ovocem! Jsou velmi jednoduché, jejich příprava zabere chvilku a navíc obsahují méně kalorií než klasické recepty na lívance. Jsou totiž z tvarohu, který jim dodává bílkoviny! Díky tomu jsou i krásně vláčné.

Tyto tvarohové lívance jsou plné bílkovin, měkké, jemné a spolu s ovocem tvoří dokonalou kombinaci. Skvěle se hodí jako zdravá snídaně nebo třeba svačinka. Na našem webu najdeš několik různých receptů na lívance, takže máš z čeho vybírat. Vyzkoušej třeba tyto mini jogurtové lívance, které vypadají naprosto rozkošně! Můžeš zkusit i extra nadýchané lívance, které jsou na styl japonských lívanců! Nebo si připrav tuhle verzi lívanců s řeckým jogurtem. Pokud chceš přidat do těsta ovoce, doporučujeme tyto zdravé jablečné lívance s tvarohem.

Lívance patří k jedné z nejoblíbenějších snídaní a známé jsou snad všude na světě. I když se všude nejspíš dělají trochu jinak.

Historie lívanců v Evropě:

Lívance, jak je známe dnes, mají své kořeny ve starověkém Římě, kde byly připravovány z mouky, vody a oleje. Římané k nim přidávali med nebo ovoce pro sladší chuť. Podobné placky se vyráběly i ve středověku v Evropě, kde se do těsta přidávalo koření a ovoce, jako jablka nebo hrušky. Ve středověké Anglii byly lívance smaženy na otevřeném ohni.

Americká verze lívanců:

V Severní Americe se lívance staly tradičním pokrmem díky přistěhovalcům z Evropy, kteří přinesli své recepty. V 19. století, s rozvojem amerických farmářských trhů a průmyslu, se lívance začaly vyrábět ve větších množstvích a staly se součástí americké snídaně.

Lívance byly ve středověké Evropě považovány za symbol štěstí a hojnosti, což z nich činilo oblíbený pokrm při oslavách nebo svátcích. V některých zemích, jako je Anglie, se lívance tradičně připravovaly na "Pancake Day" (den před Popeleční středou), kdy lidé konzumovali tučné pokrmy před začátkem postní doby. Dnes už jsou však velmi rozšířené a připravují se kdykoli, kdy je na ně chuť. Vyzkoušej tento recept:

Recept na tvarohové lívance:

Potřebuješ (na 2 porce):

• 4 lžíce polotučného tvarohu

• 1 vejce

• 1 banán

• Asi 5 lžic špaldové mouky (více nebo méně dle konzistence)

• Špetka kypřícího prášku

• Špetka jedlé sody

• Pár kapek vanilkového extraktu

Postup:

1. Banán oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Společně s vejcem a tvarohem je rozmixujte do hladké směsi. Můžete použít mixér nebo ponorný mixér – hlavně se ujistěte, že banán je dobře rozmixovaný, aby těsto nebylo hrudkovité.

2. Do rozmixované směsi přidejte špaldovou mouku a promíchejte. Množství mouky upravte podle toho, jak husté těsto chcete. Pokud bude těsto příliš řídké, přidejte více mouky. Pokud je těsto příliš husté, přidejte kapku mléka nebo vody.

3. Do těsta přidejte špetku kypřícího prášku a jedlé sody, které těsto pěkně nadlehčí a zajistí, že lívance budou jemné a nadýchané. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.

4. Na pánvi rozehřejte trochu oleje nebo másla. Na střední teplotě smažte lívance z obou stran, dokud nebudou zlatavé a křupavé na povrchu. Smažte je asi 2–3 minuty z každé strany, podle tloušťky těsta. Lívance můžete smažit postupně nebo všechny najednou, záleží na velikosti pánve.

5. Lívance podávejte horké. Můžete je ozdobit čerstvým ovocem (jahody, borůvky, maliny) nebo přidat trochu medu, ořechů, jogurtu nebo ořechového másla pro extra výživné doplnění.

Poznámky k receptu na tvarohové lívance s ovocem:

• Banán: Banán dodává lívancům přírodní sladkost, takže není potřeba přidávat žádný další cukr. Pokud nejs fanouškem banánů, můžeš je nahradit jablkem nebo jiným ovocem, ale chuť lívanců se trochu změní.

• Mouka: Špaldová mouka je zdravější variantou klasické pšeničné mouky a dodává těstu zajímavou chuť. Pokud chceš, můžeš použít i jiný druh mouky, klidně klasickou hladkou.

• Kypřící prášek a soda: Tyto ingredience jsou klíčové pro to, aby lívance byly nadýchané. Pokud je nemáš po ruce, můžeš použít i samotný prášek do pečiva, ale výsledný efekt nebude úplně stejný.

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.

Přejeme dobrou chuť!

Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 59 Kč měsíčně! Již více než 150 premium receptů!

Přidej se!

Kalorické hodnoty na 1 porci:

Kcal: 199.6

Sacharidy: 28.2g

Bílkoviny: 10.9g

Tuky: 4.8g

Uvedené hodnoty jsou pouze orientační.