Vánoční kokosoví ježci s čokoládou

Vánoční kokosoví ježci patří spíše mezi vánoční cukroví, ale upéct si je můžeš kdykoliv - jsou opravdu krásnou ozdobou a zároveň chutnají prostě skvěle! Ideální kombinace kokosu a čokolády!

Nepečení kokosoví ježci jsou lahodné a rychlé cukroví, které oceníš nejen během svátků, ale i při jakékoli jiné příležitosti. Jsou ideální pro ty, kteří hledají jednoduchý recept, plný kokosové chuti a sladkého čokolády. Tento recept se skvěle hodí na Vánoce, ale i během roku - vhodné, když zrovna nemáš mnoho času a chceš si připravit něco jednoduchého.

Podívej se na tento vánoční e-book pro více vánoční inspirace na jednoduché zdravé cukroví!

Zdravé vánoční recepty

Koupit

Ježci jsou rychlý a opravdu vhodný recept pro milovníky kokosu. Recept je navíc velmi variabilní – můžeš přidat různé přísady, jako jsou ořechy nebo třeba sušené ovoce, a přizpůsobit je svým chuťovým preferencím. Ježci jsou snadno skladovatelní, a proto se hodí i jako rychlé pohoštění pro nečekané návštěvy nebo na slavnostní stůl. Stačí pár ingrediencí a jednoduchý postup, abys vytvořil/a toto jednoduché cukroví, které zaručeně potěší každého.

Cukroví k Vánocům prostě patří! Ale my nevidíme důvod, proč si neudělat cukroví zdravější! To může znamenat hodně věcí - zdravé cukroví se často porovnává s klasickým, a mnohdy vyjde, že je i kaloričtější - ale je dobré si uvědomit, že zdravé cukroví je děláno z kvalitních surovin a mnohdy obsahuje mnohem méně cukru a tuku - zároveň je připravováno z kvalitních surovin. A to v samotném jídelníčku hraje celkem velkou roli, protože ne vše je pouze o kaloriích!

Hledáš recept na další kokosové cukroví? Vyzkoušej jeden z těchto jednoduchých a chutných receptů z našeho webu, které tě určitě potěší:

• Nepečené kokosové sušenky

• Kokosové sušenky s jahodovou náplní

• Kokosové truffles

• Vánoční mandlovo-kakaové sušenky

• Zdravé domácí raffaello kuličky

Recept na vánoční kokosové ježky s čokoládou:

Potřebujete (24ks):

Na těsto:

• 1 vejce

• 170g špaldové mouky

• 100g ghí

• sladidlo (med, čekankový sirup, ...) - asi lžíce medu

Na dekoraci:

• čokoláda (50g čokolády mléčné)

• kokos (cca 20g)

  
  

Postup:

1. Na ježky stačí smíchat pouze 1 vejce s 170g špaldové celozrnné mouky a 100g ghí. Nakonec přidej sladidlo dle chuti.

2. Vytvaruj z těsta ježečky, dej péct na 170°C dokud nezezlátnou, otoč je a peč i z druhé strany.

3. Vyndej je z trouby a nech vychladnout, potři je čokoládou a posyp kokosem - nezapomeň přimalovat očíčka i čumáček, tak aby cukroví vypadalo jako ježeček.

Pár poznámek k receptu Vánoční kokosoví ježci s čokoládou:

• Špaldovou mouku v receptu nahraď jinou lepkovou mouku - například klasickou pšeničnou nebo třeba špaldovou celozrnnou. Nedoporučujeme bezlepkové mouky - mohly by se příliš drolit. Ale jinak zvolte mouku podle vlastních preferencí.

  
  

• Místo ghí můžeš dát klasické máslo. Jelikož se v tomto receptu používá i čokoláda a kokos, jde o docela tučný recept - ale ježci jsou malí, a proto má jeden kus relativně málo kalorií.

  
  

• Jako sladidlo použij co chceš, my jsme v receptu použily med. Nicméně lze použít libovolný sirup nebo například cukr. Stačí přidat lžíci medu (ale co se týče třeba cukru třtinového, tak stačí třeba jedna lžíce) - cukroví je totiž sladké i kvůli čokoládě (mléčné) - pokud dáš třeba hořkou, tak je opět lepší dát více cukru.

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu!

Přejeme dobrou chuť!

Kalorické hodnoty na 1 ks:

Kcal: 80.88

Sacharidy: 6.62g

Bílkoviny: 1.9g

Tuky: 5.2g

Uvedené hodnoty jsou pouze orientační.