Tyto čokoládové muffiny se perfektně hodí ke kávě! Ale skvěle chutnají i bez ní.
Čokoládové muffiny nikdy neomrzí a obzvlášť ty s čoko kousky uvnitř. Stačí se zakousnout do správného místa a můžete ucítit lahodnou rozpouštějící se čokoládu. A to vždycky zachutná - alespoň nám. Vyzkoušejte sami:
Recept na zdravé čoko muffiny:
Potřebujete:
250 g špaldové celozrnné mouky
70 g třtinového cukru
100 g čokolády
50 g čokoládových peciček
50 g karobu (nebo kakao)
1 lžička sody na pečení
1 lžička vanilkového extraktu
2 vejce
50 g vlašských ořechů
180 ml zakysané smetany
cca 230 ml mléka
100 ml olivového oleje
Postup:
Smíchejte všechny tekuté ingredience a cukr.
V jiné nádobě smíchejte všechny sypké - nasekejte čokoládu a ořechy na malé kousky.
K tekutým ingrediencím postupně přimíchávejte sypké.
Podle konzistence přidejte mléko nebo mouku.
Naplňte formičky asi do 2/3.
Dejte péct na 185°C asi na 25 minut.
Comentarios