Zkoušeli jste doma někdy upéct vlastní pečivo? Není to zase tak náročné a rozhodně to stojí za co!
Rohlíčky jsou nadýchané a křupavé - není nad domácí pečivo.
Recept na domácí pečivo
Potřebujete:
1kg celozrnné špaldové mouky
40g droždí
asi 300ml mléka
250ml vody
asi lžíce oleje
sůl
kmín
vejce na potření rohlíků
Postup:
1. Droždí rozmíchejte ve vážném mléku a přidejte lžičku cukru nebo medu.
2. Do mouky přidejte droždí, vlažnou vodu, sůl (asi dvě lžičky), olej. Vše rozmíchejte. Z těsta by měly jít tvořit tvary, pokud je moc tekuté, přidejte mouku, pokud husté, přidejte vodu.
3. Nechte nakynout (asi 30minut) a poté můžete tvarovat rohlíčky
4. Rohlíky potřete vejcem, posypte trochou soli a kmínem, chvíli nechte kynout (asi 10min) a dejte péct na 200°C asi na 30 minut.
Comments