Tento recept se sice hodí spíše pro léto, ale můžete použít jakékoli ovoce. Vynikající jsou také z jablek.
Můžete je udělat v provedení buď koláčků nebo plněných košíčků, záleží jen na Vás. V každém případě si určitě pochutnáte.
Recept na třešňové koláčky
Ingredience:
Těsto: (na cca 25 kusů)
450g celozrnné špaldové mouky
asi 80 ml oleje
150 ml mléka
20 ml čekankového sirupu
Náplň:
cca 1.5kg vypeckovaných třešní
protein asi 50g (jde nahradit sladidlem)
kukuřičný škrob (asi 25g)
Postup náplň:
Dejte vařit vypeckované třešně do hrnce. Přiveďte k varu.
Za cca 20 minut by měly třešně získat správnou konzistenci a zredukovat přebytečnou tekutinu.
Přidejte kukuřičný škrob a protein. Zamíchejte a vypněte sporák.
Postup na koláčky:
Všechny ingredience na těsto smíchejte a těsto zpracujte.
Těsto vyválejte a vykrájejte z něj kolečka o 3cm větší než formičky na muffiny - těsto musíte vtlačit dovnitř i do okrajů.
Naplňte třešňovou náplní.
Nakrájejte tenké mřížky ze zbylého těsta a položte je přes koláček - na okrajích lehce vtlačte do těsta.
Dejte péct na 190°C asi na 30 minut.
Comments