Nejlepší jahodový dezert? Zaručeně tento zdravý jahodový koláč s pudinkem! Navíc pro vás máme skvělou zprávu! Neobsahuje tolik tuku a cukru jako klasický koláč, ale i přes to chutná naprosto božsky! Tento dezert kombinuje svěží jahodovou chuť s chutí klasického strouhaného koláče a je naprosto lahodný!
Tvarohová vrstva dodává koláči jemnost a navíc spoustu bílkovin. Jahodová vrstva pak přináší svěžest a ovocnou chuť. Výsledkem je fantastický strouhaný koláč s jahodami a tvarohem. Tato kombinace je opravdu neodolatelná!
Na našem webu najdeš spoustu dalších jahodových receptů a také různé varianty strouhaných koláčů. Zkus jeden z těchto zdravých receptů:
Tento recept je jednoduchý, snadno se připravuje, je zdravý, plný bílkovin a chuti! Ideální pro vyváženou snídani nebo jako sladký dezert. Pokud máš rádi jahodové recepty, určitě vyzkoušej tento zdravý jahodový koláč s pudinkem!
Recept na zdravý jahodový koláč s pudinkem:
Potřebuješ (9ks):
Těsto
280g špaldové celozrnné mouky
30g rýžového oleje
1 vejce
50-100ml mléko dle potřeby
Jahodová vrstva:
300g jahod
Pudinková vrstva:
300ml polotučného mléka
250g polotučného tvarohu
1 lžíce třtinového cukru
Postup:
Na těsto vše smíchej. Méně než 1/2 vtlač na dno formy.
Na jahodovou vrstvu nakrájej jahody na plátky. Uvedené množství je orientační, jedná se asi o 15ks jahod. Plátky jahod obalte v proteinovém prášku.
Pak potři jahodovým džemem. Pokud nemáš, můžeš rozvařit jahody s trochou cukru, než zhoustnou.
Na pudinkovou vrstvu uvař pudink podle návodu, jen použij méně mléka (300ml).
Pak smíchej pudink s tvarohem. A nanes jako další vrstvu na koláč.
Nakonec nastrouhej zbytek těsta na koláč.
Peč na 180°C asi na 50 minut.
Pár poznámek k receptu zdravý jahodový koláč s pudinkem:
Těsto možná bude potřeba dát aspoň na chvíli do mrazáku, aby šlo strouhat. Někdy jde strouhat i bez toho, záleží i na teplotě v místnosti.
Do jahodové vrstvy můžeš místo vanilkového proteinu použít moučkový cukr (který celkový koláč ještě více osladí), ale můžeš v nich obalit plátky jahod. Vhodnější je obalit je ve směsi tapiokové mouky a trošky moučkového cukru tak, aby nebyl koláč zbytečně až příliš sladký, ale aby zároveň chutnal skvěle.
Místo jahod lze použít i jiné ovoce. Vhodné jsou druhy ovoce, z kterého můžeš zároveň udělat či koupit džem tak, aby k sobě koláč krásně ladil. Zkus třeba jablka (tam půjde spíše o jablečné pyré), hrušky, švestky, meruňky a další podobné ovoce!
Do koláče můžeš přidat i jiný druh oleje než je pouze rýžový, ale vol nějaký bez chutě, třeba řepkový či slunečnicový.
V receptu byla použita forma 20x20cm.
Při přípravě koláče nezapomeň, že i v samotném džemu už nějaký cukr je, takže bude koláč možná více sladký, případně méně sladký - podle toho, jaký druh džemu se použije.
Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu!
Přejeme dobrou chuť!
Kalorické hodnoty na 1 ks: